teracchi こんにちは！ てらっちです♪
先日伺った静岡県三ヶ日にあるカフェ『蔵茶房なつめ』さんの「酒粕プリン」が絶品！
お酒の香りがスッと心地よい、まさに大人のためのプリン♬
悶絶級だったのでご紹介します♬
蔵茶房なつめ
神さまアロマは先日、静岡県三ヶ日にてとある打ち合わせをしておりました。ランチの後にこちらのカフェ『蔵茶房なつめ』さんに伺いまして、お話ししてたのですが、まあ素敵なカフェでした！
〒431-1405 静岡県浜松市北区三ヶ日町津々崎３４２−２
佇まいを外から見ただけでも、これはいいお店の予感。
一階は酒蔵。日本酒をはじめ、お酒に絡めたアイテムが販売されています。
蔵を通って2階に進むと、木を基調とした和モダンなカフェがありました。
こだわりコーヒーはもちろんのこと、「コーヒーの実を使ったお茶」なんていう初めてみるものも多く、胸躍ります。
カフェ好きなのに、コーヒーが飲めないわたし（コーヒーアレルギーなのだ）が悩んだ挙句選んだのはこちらの紅茶。
『イラムティー・ファーストフラッシュ』
このメニューの中の1番高い『ダージリン・ファーストフラッシュ』も気になります（紅茶のシャンパンて何⁈とツッコミどころ満載です）。
わたしはこのイラムティーというネーミングが気になったのでした。
そして、注文後。
柔らかい笑顔が素敵な女性の店員さんが「お待たせしました」とテーブルに置いたのは、これまでカフェで見たことのない姿の紅茶たちでした。
紅茶が鉄瓶で出てきたんです。
おそらく私の人生初の鉄瓶での紅茶じゃないでしょうか？
しかもお茶が濃かった際、薄めるためにお湯が入った瓶までついています。
これは驚きました。
紅茶って、ポットで出されてもそのまま2杯目を放っておくと濃くなってしまい、とても飲めなくなるんですよね。心遣いがにくい。
箸休め？には炭の入ったボーロつき。炭のお菓子を出してくるあたり、タダモノではありません。
聴けば、この店は炭の入ったロールケーキも人気で、炭のしゃりしゃりいう食感がたまらなくクセになるらしいんです。
徹底して見たことのないシチュエーションの紅茶たち。
しかもそれぞれ急須や湯呑み、砂時計に至るまでセレクトに手を抜いていない。
うーむ、やるな！（何様やねん）
そしてもう一つ、地元の方にオススメされて注文したデザートが来ました。
それがこれ。
酒粕プリン。
正直、はじめは期待していなかったんです。たいてい、酒粕が入った食べ物はアルコールがキツく、ムッとする印象が強く、なぜこれをおすすめするのだろうと思いながら黄色の膜をスプーンで割ると……
いや、これ絶品！
わたしの印象では、わたしが大好きなラムレーズンをよりマイルドに、クリーミーにして、オシャレプリンとして生まれ変わらせたって感じですかね。ラムは入っていないんですけどね。
まさに奇跡の一品。絶妙な甘さと軽い酒の香りが漂う心地よさ。
普通のプリンとは違う、大人の新しいプリン。
是非ここを訪れたら食べてほしい一品です。
店員さんをはじめ、お店のあちこちにも気遣いが感じられる、とても居心地の良いお店でした。
今回ご紹介したお店
〒431-1405 静岡県浜松市北区三ヶ日町津々崎３４２−２